Простые домашние рецепты

Ингредиенты лимон крупный по 1 пучку петрушки и укропа 1 огурец 2-3 редиски 1-2 сваренных вкрутую яйца 150 г размягченного сливочного масла 1 ст.л. кетчупа салат-латук 3 веточки кинзы оливки без косточек - 40 шт. чеснок - 1 зубчик крупные помидоры по 100 г различной рыбной и мясной нарезки 2 батона белого хлеба майонез - 3 ст.л. Приготовление пошагово Приготовить масло для овощных канапе. Петрушку и укроп вымыть, мелко нашинковать; чеснок очистить, измельчить; смешать чеснок и зелень с 3 ст. л. сливочного масла. Приготовить масло для рыбных канапе. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить. Большие листья салата тонко нарезать, маленькие отложить для украшения. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из мякоти лимона выжать сок. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с измельченным салатом, лимонным соком и цедрой. Для мясных канапе смешать майонез, кетчуп и измельченную кинзу. Огурцы и помидоры нарезать полукружьями, яйца, редис, маслины и оливки - тонкими кружками. Р...

Мягкий, гладкий печеночный крем с нежным и сложным вкусом, который придают ему белые грибы, станет приятным сюрпризом для всех любителей печеночных паштетов. Технология его приготовления чуть сложнее, чем у простого паштета, и времени ожидания требуется гораздо больше. Но я вас уверяю результат окупит ваши старания. Количество порций: 10 Французская кухня Ингредиенты на объем формы 500 мл: индюшиной или куриной печени, вес до обработки 250 г соли (вровень с краями) 2 ч.л. сахара 1/4 ч.л. портвейна 50 мл яйцо 1 шт. сливки жирные 200 мл витамина С* (аскорбинка в порошке без добавок) 1/8 ч.л. сухих белых грибов 25 г розмарина 1 шт. чеснока 1 шт. желе: брусничного сока (раздавить ягоды и сцедить сок) 150 мл желатина 1 ч.л. свежесмолотого перца щепотка(и) сахара 2 ч.л. цельных ягод брусники 2 ст.л. Приготовление пошагово Начните готовить грибы за несколько часов до того, как будете запекать крем. Залейте грибы 2 стаканами кипятка, закройте крышкой и дайте им набухнут...

Ингредиенты Растительное масло 20 г Вода 3 л Чеснок 1 зубчик Вермишель 50 г Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 головки Картофель 3 шт. Фарш куриный 300 г Приготовление пошагово половину репчатого лука мелко порубите и добавьте к фаршу, туда же отправьте 1 натертую морковь. зеленый лук измельчите и соедините с фаршем, поперчите и посолите. сделайте куриные фрикадельки небольшого размера. оставшийся репчатый лук мелко нарежьте, натрите морковь, измельчите чеснок и жарьте все на растительном масле 2-4 минуты. картофель нарежьте небольшими кусочками. посолите закипевшую воду, опустите туда фрикадельки и картофель. овощную зажарку добавьте после всплывания фрикаделек. вермишель добавляйте за 2 минуты до готовности супа, чтобы она не разварилась. посыпьте суп рубленой зеленью укропа и лука, уберите кастрюлю с огня и дайте настояться 5-7 минут. натрите морковь, нарежьте лук небольшими кубиками. половину овощей отправьте к фаршу, посолите и поперчите его, добавьте свежей зелени...